The Detective – Cocktailrezept

Ein rauchiger, kräuterbetonter Shortdrink auf Islay-Basis mit strukturgebender Frucht- und Fettbalance.

Originalversion (balanciert & elegant)

Zutaten

• 4 cl Islay Single Malt Whisky
• 2 cl französischer Kräuterlikör (z. B. Chartreuse-Style)
• 1 cl Pfirsichlikör oder Pfirsichsirup
• 1,5 cl frischer Zitronensaft
• 2 cl geklärte Kokosmilch (oder Milk-Wash-Base)
• 1 Dash Angostura Bitters (optional)

Zubereitung

1. Alle Zutaten in einen Shaker geben.
2. Mit Eis kräftig shaken (ca. 12–15 Sekunden).
3. Doppelt in ein vorgekühltes Tumbler-Glas auf großem Eis abseihen.
4. Optional mit Minze oder Zitronenzeste garnieren.

Geschmacksprofil
Rauch → weich → cremig → kräuterig trockenes Finish

Variante: Derb & Trocken (empfohlen für Islay-Fans)

Ziel: Weniger süß, mehr Nachhall auf der Zunge

Änderungen

• Pfirsich halbieren oder weglassen
• Kokos/Milk-Wash stark reduzieren oder entfernen
• Zitronensaft auf 1 cl reduzieren
• 0,5–1 cl zusätzlicher Islay Whisky
• 1–2 Dashes Angostura oder Aromatic Bitters hinzufügen

Resultat
Trocken, torfig, bitter – erinnert eher an einen rauchigen Amaro-Drink als an einen Dessertcocktail

Variante: „Hustensaft“ (medizinisch & kantig)

Ziel: Maximale Kräuter- und Rauchwirkung

Änderungen

• Kein Pfirsich
• Kein Kokos / keine Milk-Wash-Komponente
• 5 cl stark torfiger Islay Whisky
• 2,5 cl Kräuterlikör
• Nur 0,5 cl Zitronensaft
• Optional 1 Dash Saline oder extra Bitters

Resultat
Dick, kräuterig, medizinisch, sehr langer Nachhall

Hinweise

• Süße verkürzt das Finish – Bitterkeit verlängert es
• Fett macht weich – Alkohol und Phenole bleiben haften
• Für mehr Struktur: immer zuerst Süße reduzieren, nicht nur Säure erhöhen