Rezept für eine Französische Apfeltorte, welches in zwei Schritten Zubereitun...

Rezept für eine Französische Apfeltorte, welches in zwei Schritten (Zubereitung der Apfelmasse und Fertigstellung) beschrieben wird.

Zutaten:

• 1 Wienerboden
• 1/4 L Wasser
• 2 Eier
• 1 Tasse Zucker
• 2 Pck. Soßenpulver Vanille
• Saft einer Zitrone
• 5 gr. Apfel
• 1 Pck. Sahnesteif
• Schokoladenstreusel (-raspel)
• Viel (reichlich) Schlagsahne

Zubereitung der Apfelmasse:

1. Wasser, Eier, Zucker, Soßenpulver und Zitronensaft verquirlen und aufkochen.
2. Anschließend die Äpfel raspeln und in die warme Masse unterziehen.
3. Die Masse sofort auf den Wienerboden geben und erkalten lassen.
4. Die Torte 1 Tag im Kühlschrank aufbewahren.

Fertigstellung:

1. Am nächsten Tag die Schlagsahne mit etwas Zucker und 1 Pck. Sahnesteif schlagen.
2. Die geschlagene Sahne auf die Torte geben.
3. Schokoladenstreusel darüberstreuen.