Sangiovese 2021 – Di Majo Norante

Sangiovese | Di Majo Norante | Molise, Italien

Charakter

Klassischer mittelkräftiger Sangiovese mit Fokus auf Frische und Trinkfluss.
Mehr Essensbegleiter als Meditationswein.

Aromen

• Sauerkirsche
• rote Johannisbeere
• leichte Kräuterwürze
• dezente Erde

Struktur

• Säure: mittel bis lebendig
• Tannin: moderat
• Körper: mittel
• Alkohol: ausgewogen

Trinktemperatur

16 °C

Karaffieren

Optional – 20 Minuten verbessern die Frucht

Passt zu

• Pizza (ideal)
• Pasta mit Tomatensauce
• Lasagne
• Antipasti
• gegrilltes Gemüse
• helles Fleisch

Wann trinken

Jetzt bis ca. 2027

Besonderheit

Typischer Allround-Sangiovese aus Süditalien: weniger streng als Chianti, saftiger und unkomplizierter.

Kurzfazit

Ein Essenswein. Er soll begleiten, nicht dominieren.