Lasagne

Klassische Lasagne mit Hackfleisch, Champignons und Tomatensauce. Ca. 320 kcal pro Portion — dazu passt ein grüner Salat.

Zubereitung

1.

Champignons in Scheiben schneiden.
Zwiebel und Schinkenspeck fein würfeln, in Öl anbraten.
Champignons dazugeben, kurz dünsten.
Backofen auf 220 °C vorheizen.

2.

Knoblauchzehe zerdrücken und mit Hackfleisch, Käse, Sahne, Kräutern und Gewürzen zu einer Masse verkneten.
Die abgekühlte Speck-Zwiebel-Masse unter die Hackfleischmasse mischen.
Die Tomaten abtropfen lassen und pürieren, mit Tomatenmark und Senf verrühren, mit den Gewürzen und dem Basilikum kräftig abschmecken.

3.

Eine Auflaufform ausfetten.
Die Nudelplatten wie eine Brotscheibe mit der Hackmasse bestreichen und einzeln in die Form schichten.
Jede Lage mit Tomatensauce begießen.
Den Käse mit dem Ei verquirlen, die Masse über die Lasagne gießen und den Auflauf etwa ½ Stunde backen.

Notizen

KI-Zusammenfassung:
Dieses Rezept beschreibt die Zubereitung einer Lasagne mit Hackfleisch, Champignons und einer Tomatensauce, die etwa 1 ¼ Stunden dauert und ungefähr 320 kcal pro Portion liefert. Die einzelnen Schritte beinhalten das Anbraten von Speck und Zwiebeln, die Zubereitung einer Hackfleischmasse und einer Tomatensauce, das Schichten der Lasagne in einer Auflaufform und das anschließende Backen für etwa eine halbe Stunde bei 220 °C. Als Beilage wird ein grüner Salat empfohlen.

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